Come in gran parte delle regioni italiane, la ristorazione in Umbria è un’esperienza culturale oltre che culinaria.
Ci sarebbero fin troppi fantastici ristoranti fantastici da elencare, ma questi sono alcuni dei nostri preferiti.
ESPERIENZE
Ristoranti
La Taverna
In fondo a una scalinata di antichi gradini dal corso principale di Perugia si trova questo ristorante dall’eleganza disinvolta, con un’offerta enogastronomica fantastica. Il cordiale proprietario e chef Claudio è solitamente presente. La Taverna vi offrirà un’ottima esperienza culinaria. Si consiglia vivamente la prenotazione.
http://www.ristorantelataverna.com
L’Umbricello del Coccio
A 15 minuti di macchina da Palazzo Grande, tra strade di campagna che si snodano tra campi di girasoli e vigneti, si trova questo caldo e rustico ristorante nel piccolo paese di Montemelino, tra Corciano e Solomeo. Prende il nome da una variante di pasta locale, gli Umbricelli. Si tratta di una trattoria di alta qualità, dove si può assaggiare l’autentica cucina tipica umbra: salumi, pasta fatta a mano, tartufo, carni alla brace e cacciagione (consigliamo il cinghiale e il piccione). Il locale è molto frequentato, soprattutto nei fine settimana, dunque la prenotazione è d’obbligo.
http://www.lumbricellodelcoccio.it
Osteria a Priori
Sopra un’enoteca vicino alla piazza principale di Perugia si trova questo piccolo ristorante dedicato alla cucina tipica preparata con ingredienti locali. Ottima la selezione di vini. Il locale è spesso affollato di di buongustai, si consiglia dunque la prenotazione.
http://www.osteriaapriori.it/info-e-contatti/
Ristorante del Sole
Questo ristorante a pochi passi dalla piazza principale di Perugia, grazie ad una grande vetrata, ha un’incredibile vista sulle colline circostanti. Anche se non è uno dei più blasonati dai residenti, il cibo è sempre buono e i prezzi ragionevoli. Si consiglia la prenotazione.
Al Battibecco
Un ristorante informale e molto buono, vicinissimo a Palazzo Grande. Ha un ampio menù di piatti classici italiani tra cui gustosi primi piatti, arrosti e pizza. Ottimi anche i piatti di pesce che arriva fresco ogni giorno. Gli ampi spazi sia all’interno che all’esterno, rendono questo locale ideale per gruppi e famiglie. Consigliato anche a pranzo o per pizze da asporto.
http://www.albattibeccoristorante.com
Ristorante Da Massimo
Vicino alla riva sud-est del Lago Trasimeno, in un’area residenziale nella vicina città di Magione, si trova questo locale noto per le sue porzioni estremamente generose di pasta, così come per i suoi frutti di mare. I prezzi sono decisamente accessibili e ogni primo piatto è una gustosa sorpresa. Si raccomanda la prenotazione.
http://www.perugiaonline.com/damassimo/ristorante.html
Ristorante Masolino
A 40 minuti di macchina da Palazzo Grande, nel pittoresco villaggio medievale di Panicale, si trova il Ristorante Masolino, uno dei migliori e più autentici ristoranti umbri della regione. L’esperienza inizia con una degustazione di olio d’oliva e finisce con una visita all’interno di un’antica grotta dove un tempo si organizzavano riunioni segrete. I piatti tradizionali sono preparati con materie prime fresche cucinate ad arte. Il viaggio è un po’ lungo, ma ne vale la pena.
I Capricci di Merion
Questo ristorante elegante e raffinato, parte di un boutique hotel, si trova su un piccolo promontorio nel paese di Tuoro, a circa 20 minuti di macchina da Palazzo Grande, vicino alla riva nord del Lago di Trasimeno. I piatti sono stagionali e rappresentano versioni rivisitate della cucina regionale tradizionale. Particolare attenzione è data alla presentazione dei piatti, e anche il servizio è attento. I Capricci Di Merion è particolarmente adatto per le occasioni speciali. E’ necessaria la prenotazione.
https://www.capriccidimerion.it/en/restaurant/
Fiorefiore
Alla Cantina Roccafiore, vicino a Todi, c’è questo bellissimo ristorante all’aperto immerso nei vigneti di proprietà della cantina. Il menù è essenziale ma di ottima qualità, così come i vini dell’azienda. L’ambiente esterno è davvero sorprendente.
https://www.roccafiore.it/en/todi-restaurant-fiorfiore/
Relais Todini
A pochi chilometri da Todi si trova questo ristorante elegante e sofisticato, con un menu che varia in base alla stagionalità. Ha una vista mozzafiato sui vigneti di proprietà della famiglia. La carta dei vini è notevole e ben accompagna la ricercatezza del menu. Cenare qui è un’esperienza davvero notevole. E’ necessaria la prenotazione.
https://www.relaistodini.it/eng/restaurant-hotel-todi-umbria.html
San Pietro a Pettine
Tra le colline di Trevi si trova questo intimo ristorante con una vista meravigliosa sugli oliveti. Il menù è esclusivamente a base di tartufo appena raccolto nei campi adiacenti. Il ristorante offre un menù degustazione di oltre 10 portate eccellenti ad un ottimo rapporto qualità-prezzo.
http://www.lacucinadisanpietroapettine.com/en/
L’Alchimista
Questo wine bar e ristorante si trova nella piazza centrale di Montefalco. La cucina è rigorosamente locale, varia a seconda della stagione ed è servita con grande professionalità dal personale. La pasta è sempre fatta a mano e la carne è accuratamente selezionata. La carta dei vini è estremamente ricca, dove sono da preferire i vini locali. Durante la bella stagione, sedetevi all’aperto in piazza per un’esperienza gustosa e rilassante.
http://ristorantealchimista.it/
Tempio del Gusto
Nel centro storico di Spoleto si trova questo piccolo ristorante gestito dallo chef Eros Patrizi e da sua moglie. Cucina italiana di alto livello e raffinata, realizzata con materie prime di eccellente qualità e una completa selezione di vini italiani e francesi.
http://www.iltempiodelgusto.com/
La Grotta
Appena fuori dalla città toscana del vino di Montepulciano, di fronte ad una cattedrale gotica ben conservata, si trova questo gioiello di ristorante con graziosi posti a sedere all’aperto. Il cibo è un misto di cucina toscana tradizionale e contemporanea, il tutto preparato con grande cura; i vini locali sono ben selezionati e il servizio è impeccabile e cordiale.